Москвичи купили 55 тонн мандаринов на московских ярмарках

На московских ярмарках с середины ноября продали 55 тонн мандаринов. Эти фрукты привозят фермеры из южных регионов, таких как Дагестан, Краснодарский край и Крым. На прилавках в этом сезоне были самые разные сорта. Среди них — миниатюрный «карлик», а также мандарины без косточек, например «юбилейный» и «уншиу». Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы.

Этой зимой мандарины вошли в топ предпраздничных покупок как самый традиционный новогодний фрукт. Пик продаж пришелся на последние две недели 2025 года, когда горожане готовились накрывать стол. Мандарины покупали не только как лакомство. Ими украшали елки, их использовали для создания поделок, а еще передавали детям Донбасса и военнослужащим через благотворительные фонды в рамках ежегодной акции «Подвешенный мандарин».

Мандарины — ценный источник витаминов зимой. В них содержится витамин С, необходимый для работы иммунной системы. Фрукты также богаты клетчаткой, антиоксидантами и бета-каротином. Взрослому человеку для поддержки здоровья без излишней нагрузки на организм достаточно съедать два — четыре мандарина в день.

«Я на московские ярмарки целенаправленно прихожу за овощами и фруктами. Перед Новым годом, конечно, несколько раз покупал мандарины. Беру те, что без косточек. Что готовить из мандаринов, я не знаю, мы их просто кладем на кухне и едим между делом», — рассказал Евгений, постоянный покупатель межрегиональной ярмарки на улице Милашенкова.

В современной кулинарии мандаринам находят разное применение. Цедру используют для соусов при подаче горячих блюд из мяса и птицы, а свежий сок — для маринования. Кроме того, из фруктов готовят десерты, а также добавляют как акцентный ингредиент в салаты с уткой и свеклой.

Фермеры советуют покупать плоды с плотной, упругой кожурой без пятен и повреждений. Зрелый фрукт отличают по яркому цитрусовому запаху, а вот на цвет кожуры ориентироваться не стоит: спелые плоды определенных сортов, например «уншиу», могут иметь зеленоватый оттенок. В условиях городской квартиры мандарины хорошо хранятся при комнатной температуре около недели. Чтобы продлить срок, их стоит убрать в холодильник, в специальный отсек для овощей и фруктов, где они останутся свежими до двух недель.

Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы