Врач: Соблюдение поста до 20 лет может негативно сказаться на формировании мозга

Пост не рекомендуется людям младше 20 лет, так как недостаток белка в рационе может негативно сказаться на развитии мозга и нервной системы. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила заведующая отделом организации лечебного питания НИКИ детства, врач-диетолог Анна Басова.

«Пост подросткам не рекомендуется. Любые ограничения в питании растущему организму могут причинить вред и сказаться на здоровье из-за накапливающегося дефицита тех или иных микроэлементов в рационе. Если держать пост все-таки хочется, то правильней всего это делать после 20 лет, когда прекращаются рост и созревание мозговых структур и когда сформированы все связи центральной нервной системы», — сказала Анна Басова.

Эксперт отметила, что в постной пище подросток не сможет получить достаточное количество белка, который необходим для полноценного развития организма. Белок играет важную роль в наборе мышечной массы, формировании тканей и органов, выработке гормонов и работе иммунной системы.

Постная пища не может обеспечить необходимое количество белка, так как он содержится в сложных для усвоения бобовых и грибах, которые, в отличие от животного белка, не могут обеспечить полный набор незаменимых аминокислот.

Врач подчеркнула, что пост является серьезным стрессом для организма, и подросткам требуется больше времени для восстановления после него, чем взрослым.