Викторина и мастер-класс по приготовлению перекуса вышли на платформе «Активный гражданин — детям»

Платформа «Активный гражданин — детям» подготовила познавательную викторину о кулинарных традициях столицы и новую видеоисторию, в которой юные зрители научатся готовить несколько вариантов начинок для московского калача. Об этом сообщили в пресс-службе ГКУ «Новые технологии управления».

В новой викторине дети 6-7 лет ответят на пять вопросов и узнают, какие ингредиенты нужны для выпечки главного торта столицы, чем калач отличается от других видов сдобы, какое название носит особый столичный чай и какие сушеные ягоды добавляют в филипповскую булку.

Ребята 8-10 лет ответят на восемь вопросов и выяснят, откуда произошло название «плюшка», есть ли у нее начинка, как она называлась раньше, зачем плюшку перед выпечкой посыпают сахаром и для чего нужен самовар. Подростки 11-13 лет ответят на восемь вопросов и разберутся, когда московская плюшка приобрела форму сердца и кто стал автором такой идеи, а также в каком году появился торт «Москва».

На платформе «Активный гражданин — детям» вышла новая видеоистория из серии «Кулинариум». В этом выпуске ведущие в доступной и увлекательной форме показывают, как приготовить идеальный перекус для школы — московский калач с разными начинками: с авокадо и овощами, с творожным сыром и ломтиками индейки, а также другими ингредиентами. Юные кулинары смогут легко повторить рецепт изготовления начинок под руководством взрослых. Также зрители узнают, почему эта выпечка с удобной «ручкой» стала символом уличного перекуса в XIV веке и как было принято есть калач. Благодаря доступным и наглядным объяснениям дети под присмотром родителей смогут приготовить вкусную альтернативу привычным бутербродам и разнообразить семейный досуг.

Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы