Столичный ресторатор ежемесячно тратит 10% выручки на помощь бойцам СВО

Участники осеннего гастрономического фестиваля, приуроченного ко Дню города, помогают бойцам специальной военной операции (СВО). Они передают через волонтеров и благотворительные фонды часть выручки, медикаменты, продукты, вещи и свою продукцию. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы.

Ресторатор Артем не понаслышке знает о том, как ценна любая помощь на фронте: в боевых действиях участвуют его знакомые, однокурсники и друзья. Кроме того, дедушка предпринимателя, Герман Андросенко, был ветераном Великой Отечественной войны и ушел из жизни в этом году в возрасте 99 лет. Артем подчеркивает: то, что наши ребята сейчас на фронте, — уже веская причина помогать. Он считает, что обязан делать это.

Компания, в которой он работает управляющим, активно участвует в жизни столицы. Так, на гастрономическом фестивале, приуроченном ко Дню города, их корнер предлагал посетителям московскую солянку, приготовленную в казане, и шашлык по рецепту, который в 50-е годы XX века появился в Москве.

«Каждый месяц не меньше 10% от выручки мы отдаем, чтобы поддержать наших ребят, которые сейчас воюют за всех нас. Мы сами закупаем и упаковываем бинты, перекись, зеленку и другие необходимые медикаменты и направляем волонтерам или перечисляем средства в благотворительные фонды», — рассказал Артем.

Постоянно помогает бойцам и еще один участник фестиваля, компания которого занимается выпечкой — пирогами, а также изделиями из песочного и слоеного теста. Часть продукции предприниматель передает и на фронт, например булочки со сладкими начинками, которые пробовали москвичи на День города.

Ресторатор отметил, что не вся его продукция подходит для транспортировки. Но ту, которая подходит, например сладкая мелкоштучная выпечка, он обязательно отправляет, если знает, что рейс в зону СВО отправится в ближайшее время.

Предприниматель уверен, что вкусные сладкие пирожки не просто помогают бойцам утолить голод, но и напоминают о том, что дома их любят и ждут.

«Мы не только отправляем свою продукцию, если нужны какие-то вещи —покупаем и передаем или просто перечисляем средства проверенным благотворительным организациям, которые, уверен, их распределяют грамотно. Так, мы регулярно поддерживаем фонд при одном из церковных приходов, которые помогают СВО», — добавил участник фестиваля.

Иногда с ресторатором связываются волонтеры, а чаще он сам видит объявления в тематических группах и откликается на просьбы помочь.

Во время гастрономического фестиваля, который проходил на Манежной площади и площади Революции, горожане могли не только продегустировать новинки сезонного меню и блюда, приготовленные по традиционным русским рецептам, но и попробовать свои силы в кулинарных батлах и понаблюдать, как в кулинарном мастерстве на сцене соревнуются шеф-повара столичных ресторанов.

Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы