Столичный фермер запустил проект «Холодильник в подъезде» на юго-западе Москвы

Фермер Алексей Бурков запустил пилотный проект «Холодильник в подъезде» на юго-западе Москвы. Об этом сельскохозяйственный предприниматель рассказал 2 июля в рамках конференции «Торговля в большом городе. Продовольственная безопасность как приоритет» на Московском урбанистическом форуме.

«Я небольшой фермер, мое сельское хозяйство находится в Новой Москве. Когда началась пандемия, возникли серьезные перекосы во всей жизни. Прежде всего речь идет об оттоке покупателей от постоянных каналов сбыта, таких как ярмарки. При этом резко возросло количество заявок на доставку. Тогда пришла идея разместить в подъездах столицы холодильники, которые будут пополняться необходимыми продуктами», - пояснил бизнесмен.

По его словам, сейчас холодильниками оборудованы уже 10 точек пилотного проекта: на улицах Ясногорской, Одоевского, Профсоюзной и других. Суть задумки заключается в том, чтобы минимизировать контакт с курьерами и сохранить качество продукта.

«Я считаю, что таких холодильников должно быть десятки тысяч по всей Москве. Их необходимо разместить в каждом подъезде. Фермеры будут упаковывать свои продукты и развозить их ночью по домам. Когда нужно, клиент спустится к холодильнику и по QR-коду заберет свой заказ», - отметил Алексей Бурков.

Он заключил, что реализация проекта «Холодильник в подъезде» станет хорошим толчком для комфортной и безопасной доставки свежих продуктов жителям города.