Россельхознадзор: Качество молочной продукции в Москве и регионах улучшилось в два раза

Качество молочной продукции в Москве и регионах увеличилось в два раза благодаря появлению национальной системы маркировки «Честный знак». Об этом заявила заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Светлана Алексеева в рамках круглого стола ТАСС, посвященного внедрению «Честного знака» в 2023 году.

«Россельхознадзор с активно взаимодействует с ЦРПТ (Центром развития перспективных технологий). Нами используются ветеринарные инструменты вкупе с цифровыми. Происходит учет животных, лабораторные исследования. От поля до потребителя простроено понимание, что с сырьем и какого оно качества», — рассказа Светлана Алексеева.

За свойствами молочной продукции, биологических добавок к пище, икры и кормов для животных помогает следить и Искусственный интеллект (ИИ). Это стало возможным благодаря работе Федеральной службы с ЦРПТ. А сами потребители могут проверить качество бутылки молока или других товаров в мобильном приложении «Честный знак».