Ресторатор Антон Пинский подал заявку на грант мэра Москвы на создание сети фастфуда

В Москве может появиться сеть ресторанов быстрого питания с акцентом на полезные и здоровые блюда. Об этом а беседе с журналистами Агентства городских новостей "Москва" сообщил ресторатор, основатель холдинга Pinskiy & Co Антон Пинский.

"Мы всегда активно развивались и сейчас собираемся наращивать обороты. Чтобы их наращивать, конечно, потребуются средства. И эта прекрасная программа правительства Москвы очень кстати. Мы оформляем заявку и будем развивать ряд концепций. Я считаю, что нужен не аналог McDonald's, а заведения со здоровой и полезной едой. Мы планировали открыть около 20 проектов по всей России, из которых свыше половины в Москве. А с учётом этого гранта, если его получим, мы планируем открыть ещё 5-7 дополнительных ресторанов. Население Москвы без общепита не останется",- сказал Антон Пинский.

Он отметил, что концепция новых ресторанов предполагает блюда средиземноморской и азиатской кухонь. 

Ресторатор пояснил, что название новой сети пока на стадии обсуждения.

Ранее мэр Москвы Сергей Собянин ввел новые меры поддержки для отечественных сетей быстрого питания.