Осенние корнеплоды появились на прилавках московских ярмарок

Сезон полезных корнеплодов начинается с середины осени. На ярмарках выходного дня продают корни петрушки, сельдерея и пастернака, которые на Руси издавна ценили за целебные свойства и самобытный вкус. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы. 

Один из фермеров — участников ярмарки выходного дня на Волгоградском проспекте Игорь Бетин более 20 лет выращивает эти культуры на черноземных землях в селе Солдатская Духовка Тамбовской области.

«Эти корнеплоды требуют внимания: им нужны рыхлая земля и влага, но без переувлажнения, и терпение — растут они небыстро», — отмечает он.

Особенно капризным фермер называет сельдерей, который любит тепло, но не жару, однако при должном уходе щедро дает урожай — ароматным и крупным корнем.

Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы