Кофе в Москве подорожал на 18% за год

По сравнению с прошлым годом стоимость кофе в столичных магазинах увеличилась на 18%. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщили в пресс-службе компании «Платформа ОФД».

«По нашим данным за август — сентябрь, стоимость кофе стала на 18% выше уровня прошлого года. Медианная цена кофе — 612 рублей Число покупок выше на 7%. Медианная цена чашки кофе в общепите и кофе с собой — 204 рубля, на 11% выше уровня прошлого года. Число покупок выше на 12%», — сказал собеседник Агентства.

Он отметил, что спрос на кофе во всём мире постоянно растет, включая столицу.

«Кофейная инфляция, в свою очередь, зависит не только от биржевых цен и стоимости сырья, но и затрат на доставку, хранение, персонал, а также нормы прибыли и ряда других факторов, которые оказывают влияние на конечный ценник. Несмотря на рост трат, потребление кофейных напитков в России и в столице лишь увеличивается. В общепите продажи стимулирует расширение сферы кофепойнтов и демократичных форматов стрит-ритейла. В розничной торговле рост обеспечивает развитие онлайн-продаж», — пояснил представитель пресс-службы.

Он отметил, что москвичи все чаще покупают домашние кофемашины, и это, в свою очередь, приводит к увеличению спроса на зерновой и капсульный кофе.

«За счет таких видов кофе растет и средний чек покупки, поскольку обладатели кофемашин чаще приобретают кофейное зерно или капсулы в больших упаковках», — заключил он.

Международный день кофе отмечается ежегодно 1 октября.