Горожане приобрели на ярмарках почти 300 тонн различных ягод.за этот сезон

В конце мая на ярмарках выходного дня начался ягодный сезон. Первой на прилавках появилась клубника. В июне к ней добавились черешня, голубика и земляника из южных регионов. К середине июля ассортимент пополнился малиной, смородиной и крыжовником, которые привозят фермеры из Центральной России. За сезон горожане приобрели на ярмарках почти 300 тонн ягод. Клубника и черешня пользуются особой популярностью, стабильно входя в топ-10 самых продаваемых продуктов в теплое время года. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы.

Ягоды богаты витаминами и другими полезными веществами. Их регулярное употребление укрепляет иммунитет, улучшает здоровье, повышает устойчивость к вирусным и бактериальным инфекциям. Они также помогают бороться с воспалениями, защищают суставы от возрастных изменений, улучшают состояние кожи, укрепляют волосы и замедляют старение. Однако ягоды содержат природные сахара и кислоты, поэтому их следует употреблять умеренно, сочетая с другими полезными продуктами и соблюдая баланс в рационе.

Ягоды можно добавлять в утренние каши, смешивать с греческим йогуртом на полдник, готовить смузи и витаминные чаи с мятой и базиликом. Фермеры рекомендуют экспериментировать с ягодными миксами: сочетать сладкую малину с черной смородиной, добавлять голубику к клубнике, а крыжовник — к черешне.

Покупатели часто приобретают ягоды не только для употребления в свежем виде, но и для сохранения витаминов на зиму. Заморозка в вакуумных пакетах или специальных контейнерах помогает сохранить естественный аромат и текстуру. Ягоды также можно засушить или приготовить из них варенье, джемы и компоты.

На ярмарки продукцию привозят более чем из 40 регионов России. Места для фермеров предоставляются бесплатно. Каждый поставщик гарантирует высокое качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы Москвы проверяют продукцию перед тем, как она попадает на прилавок.

Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы