Диетолог Королева: Мясо можно добавить в рацион только через неделю после окончания поста

Продукты животного происхождения рекомендуется вводить в меню не раньше чем через семь дней после окончания Великого поста, и начинать лучше с куриного мяса. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила доктор медицинских наук, профессор Федерального медико-биологического агентства (ФМБА) России, диетолог Маргарита Королева.

«В непостное время надо входить постепенно, чтобы не получить проблем с желудочно-кишечным трактом. Первую неделю после поста рекомендую воздержаться от белого и красного мяса, а использовать исключительно рыбу как источник белка, так как она легче воспринимается организмом и не будет такой большой нагрузки на пищеварительную систему, поджелудочную железу и кишечный тракт», — сказала Королева.

По словам диетолога, для начала стоит вводить в рацион мясные блюда, начиная с куриного мяса. Спустя неделю можно постепенно расширять мясной рацион, включая другие виды мяса. На начальном этапе рекомендуется употреблять мясо, приготовленное методом варки или на пару. В период празднования Пасхи рекомендуется ограничиться употреблением одного вареного яйца для минимизации нагрузки на организм.