23 июня 2016

На ВДНХ прошел конкурс московских кондитеров

Более 50 килограммов тортов и пирожных сошлись в бескомпромиссной борьбе в финале конкурса «Московские мастера», который прошел на ВДНХ, сообщает пресс-служба выставки. 15 лучших московских кондитеров, дошедших до финала, представили свои работы на Главной выставке страны. Лучшей из них была признана шоколадно-марципановая композиция Николая Попцова в виде штатива с камерой и автомобиля с героями комедии «Кавказская пленница».

«ВДНХ выбрана нами в качестве площадки мероприятия неслучайно. Сегодня Выставка достижений народного хозяйства — это топовое, стремительно развивающееся место Москвы. К тому же просторная площадь Дома культуры позволяет с удобством разместить обширную и яркую экспозицию работ наших конкурсантов. Особенно примечательно, что в этом году главной темой конкурса является наше кино, а в Доме культуры ВДНХ было снято столько хороших фильмов», — сказала на открытии конкурса председатель жюри, заместитель НИИ кондитерской промышленности Татьяна Савенкова.

Пройдя отборочные этапы в округах Москвы, 15 лучших кулинаров столицы собрались на Главной выставке страны, чтобы побороться за призы финального тура. В компетентное жюри состязаний вошли шеф-кондитеры предприятий общественного питания, а также победители и призеры российских и европейских чемпионатов и конкурсов. Они оценивали представленные на конкурс работы в нескольких категориях: презентация, композиция, вкусовые качества и сложность изготовления.

В этом году кулинарные соревнования были приурочены к проведению Года российского кино. Это и определило общую тему работ. На своих стендах конкурсанты представили сладкие шедевры в виде кинокамер, декораций, киностудий, хлопушек и всего, что связано с миром «важнейшего из искусств». Здесь можно было увидеть марципановых мультгероев, персонажей комедий Леонида Гайдая на кинопленках из съедобной вафельной бумаги, сладкую потемкинскую лестницу и даже лупу Шерлока Холмса из маракуйи, спрятанную в муссовый торт.

По результатам кулинарных соревнований бронза досталась Анне Сафроновой из Зеленоградского административного округа. Серебра удостоились Алла Чижова из Южного административного округа. А первое место занял Николай Попцов из Северо-Западного административного округа.

Победителям были вручены памятные подарки, кубки, медали и дипломы. Кроме того, в День города фаворитов конкурса наградят денежными призами, которые они примут из рук Мэра Москвы Сергея Собянина.

Последние обновления: