Меню школьных столовых доработают с учетом вкусов учеников

При составлении школьных меню будут учитываться пожелания родителей и территориальные особенности районов, где расположены образовательные учреждения. Об этом 11 февраля сообщила газета «Известия».

В частности, в школах с более обеспеченными учениками родители по согласованию с директором могут доплатить за более изысканные продукты в меню, ели получат согласие на это от Департамента образования и надзорных ведомств. Такие меры по повышению охвата школьников горячим питанием предлагает столичное управление Роспотребнадзора, пояснила начальник отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков ведомства Татьяна Рябенко.

По данным проверки Роспотребнадзора, в 2012/13 учебном году горячим питанием были охвачены 81,4% школьников 1-11 классов. Причем среди учеников младших классов этот показатели составил 99,2%, поскольку им положены бесплатные завтраки, а среди учеников средних и старших классов - 68,5%, поскольку там бесплатное горячее питание предусмотрено только для льготных категорий, а за остальных школьников доплачивают родители. В Роспотребнадзоре полагают, что низкий охват питанием школьников отчасти обусловлен невниманием родителей к организации питания детей. В ведомстве отметили, что «организаторы питания и руководители образовательных учреждений должны доводить до сведения родителей информацию о возможности питания учеников за наличный расчет, учитывать их пожелания при разработке рационов, территориальные особенности спроса».

Как пояснила Татьяна Рябенко, ведомство предлагает учитывать уровень благосостояния контингента образовательных учреждений.

«В каких-то школах родители сходятся во мнении насчет того, каким должно быть школьное меню. Например, в более престижных районах школьники, по мнению родителей, должны питаться не кашами, а мюсли с молоком или йогуртами. Или в меню прописаны овощи, но не уточняется, должна это быть свекла или, скажем, авокадо. Если родители в каких-то школах придут к консенсусу, то они могут обратиться к руководству школы с просьбой модернизировать меню и включить туда какие-то продукты за дополнительную плату. Впрочем, это возможно только при условии, что замена будет равноценной по пищевой и энергетической ценности, а обновленное меню пройдет согласование Роспотребнадзора и Департамента образования», - рассказала она.