Хрен расцвел в «Аптекарском огороде»

Хрен обыкновенный, или Хрен деревенский, или конский редис, (Armoracia rusticana) расцвел на Весеннем фестивале цветов в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород». Посетители могут увидеть цветение растения семейства Капустных в Саду лекарственных трав. Об этом сообщает пресс-служба сада. 

Родина хрена — Европа, Кавказ и Сибирь. Также он уже произрастает в Америке и Азии. Растение примечательно толстым корнем, прямым стеблем, белыми цветками и крупными прикорневыми листьями. Все части растения содержат эфирное масло, имеющее резкий специфический запах и вкус, и богаты витамином С.

Корни и листья хрена активно используются в кулинарии и народной медицине. На Руси хрен начали выращивать примерно с IX века, а в Европу он попал в начале XV века. Особую популярность хрен приобрел в Германии и странах Прибалтики. Англичане называли хрен «конским редисом» и использовали исключительно в лекарственных целях. Сок корня обладает выраженными антибактериальными свойствами, используется при гриппе, для полоскания полости рта и горла при ангине, тонзиллите, зубной боли, его закладывают в уши при воспалении и гнойных выделениях.

Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы