Участники «Активного гражданина» выбрали лучшую заправку для окрошки

В проекте «Активный гражданин» определили победителя голосования, в котором москвичи выбирали самую вкусную заправку для окрошки. Опрос проводился в рамках проекта «Лето в Москве», и в нем приняли участие более 200 тысяч человек. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы.

Абсолютным лидером стал квас: его выбрали 57% проголосовавших. Кефир предпочли 16%, а айран — 4%. 14% участников отметили, что не едят окрошку.

Также в рамках опроса известные столичные рестораторы и шеф-повара делились своими рецептами холодного супа, и горожане выбирали самый оригинальный вариант. Победу с 42% голосов одержал рецепт пряной окрошки на квасе с говяжьим языком от Сергея Волконенкова. Вариант с магаданскими креветками от Антона Пинского получил 20% поддержки. Вариация на кефире с пастрами от Алексея Васильчука понравилась 18% участников.

Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы