Растение «Язык дьявола» с запахом мяса расцвело в «Аптекарском огороде»

В тропиках «Аптекарского огорода» расцвел аморфофаллус коньяк, или Трупный цветок, или Язык дьявола, имеющий характерный запах гнилого мяса и разлагающейся плоти. Об этом сообщили в пресс-службе ботанического сада.

Посмотреть на растение можно в Субтропической оранжерее. Всего в коллекции сада представлено три вида Языка дьявола — коньяк, изменчивый и Ламба.

«Родовое название растения — Аморфофаллус — связано с необычной формой его почти метрового соцветия, а видовое название — коньяк — не имеет никакого отношения к алкогольному напитку. В природе Язык дьявола встречается в восточной части тропической Азии, в том числе на южных островах Японии, откуда и происходит видовое название (от яп. «конниаку» – местное название этого растения)», – отметили в «Аптекарском огороде».

Аморфофаллус опыляется мухами, которых привлекает запах растения. Оно имеет темный бордово-коричневый цвет с жирным блеском, также его покрывают капли маслянистой жидкости. Мухи, привлеченные запахом, прилетают к цветку и откладывают на него яйца. Однако они не превращаются в опарышей, так как растение не содержит нужных для этого питательных веществ.

В Японии Аморфофаллус коньяк известен с VI века и используется в лечебном питании на протяжении 1500 лет. Сейчас его выращивают в Китае, Корее, Японии и Юго-Восточной Азии ради крахмалистых клубней, из которых получают муку и желе. В кухне веганов это желе применяется в качестве растительной замены желатина. Растение богато клетчаткой и почти не содержит калорий.