Проект «Московское долголетие» открывает «Школу бариста» для горожан старшего возраста

С 23 января стартует образовательный проект «Школа бариста» в рамках программы «Московское долголетие». Наставниками выступят профессионалы Moscow Barista School, которые поделятся знаниями о сортах кофе и покажут, как готовить вкусные напитки дома. Завершающим этапом курса станет стажировка в учебном центре сети кофеен, где участники смогут применить полученные навыки на практике. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы. 

«Проект "Московское долголетие" предлагает сотни направлений — от изучения языков и спорта до графического дизайна и работы с нейросетями. И каждый год этот список пополняется. Первой новинкой 2026 года станет "Школа бариста". Мы видим, как в Москве развивается кофейная культура, которая привлекает интерес самых разных поколений. Чтобы наши участники были в тренде и, возможно, даже открыли для себя азы новой профессии, мы совместно с экспертами этой сферы начинаем такой курс. Все занятия пройдут под руководством опытных наставников — это гарантирует не только получение практических навыков, но и живой диалог с профессиональным сообществом», — рассказал заместитель руководителя Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы Владимир Филиппов.

Курсы по приготовлению кофе будут проходить раз в неделю в 11 флагманских центрах московского долголетия. В программу входят шесть занятий, сочетающих теорию и практику, что позволит участникам последовательно освоить и закрепить новые навыки. Каждое занятие посвящено отдельной теме: от знакомства с сортами кофе до изучения различных способов его приготовления.

Записаться на курсы можно на сайте, лично в центре московского долголетия или по телефону: 8 (495) 870-44-44. Количество мест ограничено.

Под руководством опытных специалистов участники научатся работать с кофемашиной и кофемолкой, освоят альтернативные способы заваривания кофе — в турке, гейзерной кофеварке и воронке V60. Также будет проведен мастер-класс по работе с молоком и созданию рисунков на пенках. Отдельный блок посвящен матча и какао: эксперты расскажут об их истории и обучают приготовлению напитков в домашних условиях.

Финальное занятие пройдет в учебном центре сети кофеен «Шоколадница». Участники будут работать на профессиональном оборудовании, готовя популярные напитки, такие как эспрессо, капучино, матча-латте и какао. Они также потренируются во взбивании молочной пены и создании латте-арта. В конце пройдет мини-аттестация, где специалисты оценят результаты и дадут персональные рекомендации.

По итогам обучения лучшие выпускники старшего возраста получат возможность выйти на символическую смену в действующих кофейнях сети «Шоколадница». Там они смогут применить свои новые навыки на практике, готовить напитки для гостей, продемонстрировать свое мастерство и почувствовать себя настоящими бариста.

Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы