Нутрициолог Мария Федина рассказала, что замена сладостей медом не поможет похудеть

Мед так же опасен для фигуры, как и обычный сахар, поэтому им лучше не злоупотреблять. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила консультант по пищевому поведению, преподаватель образовательной программы по коррекции веса и нутрициологии в Московском институте психоанализа Мария Федина.

«Многие люди, желающие снизить вес, заменяют сахар медом, считая, что такая замена поможет похудеть. Но нет — даже людям с нормальным индексом массы тела (без избыточного веса) мед рекомендуется есть умеренно», — сказала специалист.

По ее словам, здоровому человеку в день рекомендуется съедать не более пяти–шести ложек меда при условии, что он отказывается от других десертов и продуктов со скрытым сахаром.

«ВОЗ относит мед к так называемым «свободным» сахарам, количество которых в рационе рекомендуется уменьшать до менее 10% от общей потребляемой энергии. Например, ваша суточная норма 2 тысячи килокалорий, 5–10% — это 100-200 килокалорий. Важно понимать, что эти 200 килокалорий включают весь добавленный сахар в вашем рационе за день. Если предположить, что вы не едите выпечку и десерты, а также продукты со скрытым сахаром (например, мюсли, кетчуп и другие), то можете потратить все "сахарные" калории на мед. С учетом того, что в чайной ложке меда содержится около 30 килокалорий, в день вы можете съесть примерно пять–шесть чайных ложек меда», — рассказала Мария Федина.

Она отметила, что мед, как и любое другое лакомство, может улучшить настроение.

«В интернете часто можно столкнуться с интригующими заголовками, вроде "мед улучшает настроение" или "мед помогает при стрессе". На самом деле любая "вкусняшка" в краткосрочной перспективе может немного поднять настроение, так как на физиологическом уровне происходит выработка гормона удовольствия дофамина», — пояснила собеседница агентства.

Однако сладкое — это плохой способ справиться со стрессом, тяга к перееданию в сложные периоды может сигнализировать о нарушении пищевого поведения, подчеркнула нутрициолог.

«Частые последствия нарушенного пищевого поведения — избыточный вес и ожирение. Вывод: мед — тот же сахар, ешьте его умеренно и, конечно, старайтесь не использовать его для коррекции эмоционального состояния и настроения», — заключила Мария Федина.