На фестивальных площадках в День города научат готовить блюда на дровяных офирах и в традиционных печах

Москвичей и гостей столицы научат готовить блюда на дровяных офирах и в традиционных печах на фестивальных площадках по случаю празднования Дня города. Об этом сообщает оргкомитет цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».

«Мастер-классы от опытных поваров по приготовлению блюд в традиционных печах и на оригинальных дровяных офирах снова приглашают москвичей и гостей столицы. В период празднования Дня города с 8 по 10 сентября на площадках цикла городских уличных мероприятий "Московские сезоны" можно будет узнать оригинальные рецепты, послушать увлекательные истории поваров и понаблюдать за работой мастеров», — говорится в сообщении.

На фестивальных площадках 8 сентября с 17:00 у Гольяновского пруда, на Ореховом бульваре, в сквере у станции метро «Некрасовка» можно будет научиться готовить на открытом огне шашлык со свежими овощами. На площадках на улице Сухонская и на Коптевском бульваре 9 и 10 сентября с 13:00 на офире будут готовить настоящие московские пончики. С 15:00 на площадках на бульваре Дмитрия Донского и в Крюково будут варить на офире столичный рассольник. Офир установили на новой фестивальной площадке «Московских сезонов» в Олимпийской деревне, которая откроется ко Дню города. Готовить на нем также можно будет научиться во время праздника на улицах Городецкая, Адмирала Руднева, Профсоюзной, на Митинской и Матвеевской, а также других площадках.

«Поклонников блюд, приготовленных в традиционной русской печи, также порадуют мастер-классами на улице Святоозерская, а также на Теплом стане и на ул. Ключевая у метро "Алма-Атинская". 8 сентября в 17:00 здесь покажут, как готовить традиционный русский пирог со сложной начинкой — кулебяку с лососем: рыба в печи остается нежной, а тесто хорошо прожаривается. 9 и 10 сентября в 13:00 в традиционной русской печи на этих площадках "Московских сезонов" испекут пирожки с начинкой из печени и сладкой моркови. А в 15:00 поставят на огонь блины с грибным припеком», — добавили в оргкомитете.

В рамках празднования Дня города в 2023 году посетителей московских фестивальных площадок ждут 500 часов мастер-классов, 500 часов спортивных программ и 110 открытых мастер-классов на офирах и печах.