Дегустации пройдут на рынке «Москва — на волне»

Рыбный рынок Москвы приглашает жителей столицы на дегустации. В районе Косино-Ухтомский пройдет мероприятие, где можно будет попробовать рыбу и морепродукты в панировке, а также холодные закуски. Об этом сообщили на официальном сайте мэра Москвы. 

20 сентября в 14:00 поставщики рынка «Москва — на волне» представят свою продукцию в Косино-Ухтомском. Гости смогут насладиться филе минтая в золотистой панировке, нежными рыбными палочками и кальмаровыми треугольниками — сочными котлетами из рубленого мяса кальмара в хрустящей оболочке. Также будут предложены чебуреки с румяной корочкой и начинкой из сочной трески, которые станут открытием для любителей традиционных блюд.

Эти простые, но вкусные блюда подойдут как для перекуса, так и для семейного ужина. Сырье для них добывают на Дальнем Востоке, где рыбу и кальмаров ловят в холодных водах, придающих им характерный вкус. Быстрая заморозка сохраняет сочность и аромат, а полуфабрикаты экономят время приготовления.

На дегустации гости не только смогут попробовать продукцию, но и узнать о пути, который рыба проходит до московских прилавков. Организаторы подчеркивают, что все представленные блюда можно приобрести, чтобы повторить их дома.

19 сентября любителей холодных закусок ждет дегустация сибирских деликатесов — омуля и муксуна холодного копчения, которая начнется в 17:00. Гости смогут попробовать сугудай из уникальных северных рыб, таких как омуль и нерка, а также строганину из муксуна, выловленного подо льдом.

Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы