Информационный Центр Правительства Москвы
Главная  /   Новости  /   В Парке ремесел ВДНХ пройдет VI Фестиваль сыра
13 января 2026, вторник, 13:05
Новости

В Парке ремесел ВДНХ пройдет VI Фестиваль сыра

В Парке ремесел ВДНХ пройдет VI Фестиваль сыра
23 и 24 декабря 2017 года с 10:00 до 19:00 в Парке ремесел ВДНХ пройдет традиционный Фестиваль сыра, организованный при поддержке Школы сыроделия Олеси Шевчук. В преддверии главного зимнего праздника гости ВДНХ смогут выбрать свежий фермерский сыр к новогоднему столу.

География и число участников традиционного сырного фестиваля в Парке ремесел постоянно расширяется. В этот раз в теплом шатре у «Дома ремесел»20 сыроделов со всей России представят более 50 сортов натурального фермерского сыра. Свою продукцию на ВДНХ привезут из Калужской, Костромской Тверской, Рязанской, Липецкой и Смоленских областей.

Классические сыры (моцарелла, гауда, камамбер с белой плесенью, качотта и горгонзола с голубой плесенью), а также необычные сыры: с паприкой и тмином, редкие кабардинские и адыгейские белые, копченые сыры, рокфор, пьяные козьи и коровьи сыры с вином — все это и многое другое смогут попробовать и купить посетители Главной выставки страны.

В воскресенье, 24 декабря в 12:00, в лектории павильона №47 состоится бесплатный мастер-класс по изготовлению мягкого итальянского сыра примо сале с оливками. Проведет мастер-класс преподаватель сыроделия Олеся Шевчук. Этот вид сыра недолго готовится, быстро созревает и поэтому идеально подходит для новичков и тех, кто только начинает варить сыр.

Среди других сыров, которые будут представлены на фестивале,овечья брынза, жареный камамбер, халуми, сыр с семечками и перцем, а также с мытой коркой и плесенью. Кроме этого, гости продегустируют сыры, рецептура которых пришла из XVIII века.

Также на фестивале можно будет приобрести другую молочную продукцию: сырое молоко, сметану, сливки, сливочное масло.

Партнер фестиваля — группа компаний Danone в России. В отдельном домике будет проводиться дегустация молока «Простоквашино». Также участники фестиваля смогут сделать заказ на доставку молока и других молочных продуктов на дом благодаря новому интернет-проекту компании Danone — milkdirect.ru.　
Последние обновления: