В столичную торговлю и общественное питание придут новые технологии

В рамках реализации программы «Развития оптовой и розничной торговли, общественного питания и бытовых услуг города Москвы на 2012 – 2016 гг.» власти столицы проводят работу по созданию комфортной среды проживания для жителей города. Об этом 12 декабря рассказал руководитель Департамента торговли и услуг столицы Алексей Немерюк.

В числе первоочередных мероприятий городских властей применение современных технологий и новых форм торговли, отметил руководитель департамента.

Например, в жилых микрорайонах будут представлены новые форматы торговли: от ярмарок выходного дня до гипермаркетов. Кроме того, точками розничной торговли будут укомплектованы все транспортно-пересадочные узлы.

Принимая во внимание опыт зарубежных стран, власти столицы начали развивать вендинг – торговлю через автоматы. Сегодня в городе работает 4,5 тыс. аппаратов и их число будет расти. Такая форма торговли имеет ряд преимуществ: торговая точка занимает меньше места, чем киоск, и не нуждается в сотрудниках, отметил руководитель департамента.
В настоящее время западные страны оценили удобство вендинга: в Токио около полумиллиона торговых автоматов, в Нью-Йорке - порядка 200 тыс., уточнил он.

Департаментом торговли и услуг с привлечением экспертного сообщества была разработана Концепция развития вендинговой торговли в Москве \"Автоматизированная торговля – Инфраструктура комфорта\", которая должна обеспечить поступательное развитие этого прогрессивного высокотехнологичного формата торговли. В соответствии с концепцией к 2015 году число автоматов в российской столице должно увеличиться до 90 тыс. В этот сегмент рынка предполагается привлечь частные инвестиции в общей сложности на сумму 34 млрд руб.

В качестве мест установки торговых автоматов рассматриваются: 
- улицы, парки, скверы, места отдыха;
- остановки общественного транспорта, метро, переходы;
- государственные учреждения;
- дворы, жилые массивы;
- места рядом с универмагами, торговыми центрами.

Размещение торговых автоматов на городской территории предлагается производить через аукционы.

Также в Москве планируется внедрять в повседневную практику мобильные торговые точки и кафе на колесах.

По словам Алексея Немерюка, городские власти в сфере общепита намерены основной упор сделать на социальное питание, а также открытие новых заведений в жилых районах, особенно семейного формата.

\"В центральной части города большое количество ресторанов дорогих, на любой вкус, пожелание и предпочтение. А если говорить о районах удаленных от центра города, там общепита не хватает, именно семейных форматов\", - подчеркнул Алексей Немерюк.