В Москве открыт уникальный центр по разработке кондитерских изделий – Собянин

27 февраля мэр Москвы Сергей Собянин открыл производственную линию в инновационном центре холдинга «Объединенные кондитеры». 

Инновационный центр находится в центральном округе Москвы, на улице Бауманской, дом 16. Он оборудован современным лабораторным и производственным оснащением, позволяющим выполнить полный цикл создания нового продукта. 

Состоявшееся открытие, завершает последний этап реализации инвестиционного проекта по созданию корпоративного центра разработки кондитерских изделий предприятия. 

«Ваше объединение - это крупнейшее в России и одно из самых крупных в мире. 14 место вы занимаете по объемам производства кондитерки. Очень важно, и поэтому вы внедряете инновации, чтобы не только сохранить это место, но и упрочить его для того, чтобы укрепить положение на российском рынке и рынках других стран», - сказал Сергей Собянин.

Он также подчеркнул, что «на предприятии работает восемь тысяч москвичей. Мы сегодня занимаемся импортозамещением, и кондитерская, и другая пищевая промышленность Москвы - одна из реальных конкурентных отраслей, и замечательно, что вы этим занимаетесь», - отметил столичный градоначальник.

В свою очередь член совета директоров холдинга «Объединенные кондитеры» Артем Кузнецов рассказал, что новая лаборатория позволит обойти крупнейших конкурентов. По его словам, инновационная лаборатория удерживает на российском рынке лидирующее место. 

«Это очень сложно. Основные конкуренты - транснациональные корпорации Nestle, Mars, Kraft Foods, Ferrero — компании с многомиллиардными оборотами во всём мире», - подчеркнул Артем Кузнецов.

Он отметил, что инвестиции холдинга «Объединенные кондитеры» в создание инновационного центра составили около миллиарда рублей.

Столичные власти активно поддерживают проект интеграции отраслевой науки в производство. Наличие собственного инновационного центра позволит «Объединенным кондитерам» более гибко реагировать на новые запросы потребителей, укрепит позиции холдинга в конкурентной борьбе с зарубежными пищевыми концернами и будет способствовать импортозамещению.