Уличный фастфуд не исчезнет с улиц города

Уличный фастфуд не исчезнет с улиц города. Об этом 4 августа сообщила газета «Вечерняя Москва».

Глава Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк рассказал, что к «старым» форматам уличной торговли будут предъявляться жесткие требования по соблюдению санитарных норм. «Более того, появление новых разновидностей торговли на свежем воздухе департамент поддерживает», - сообщил Алексей Немерюк.

Также глава департамента рассказал о том, что уличная торговля значительно изменилась в последние годы: проекты, которые начинали реализовываться в формате павильонов и киосков, уже имеют собственные полноценные места на торговых площадках. 

По словам Алексея Немерюка, 90 процентов нарушений при реализации фастфуда относится к санитарным и фиксируется именно среди заведений, которые относятся к стритфуду.

«Время тонаров и небольших павильонов практически ушло, но статистика нарушения санитарных норм сохраняется, - заявил Алексей Немерюк. - Приставить человека к каждому киоску, следить за тем, помыл ли продавец руки, надел ли перчатки, невозможно».