5 июня - кулинарный конкурс «Сладкая радость - 2022» в «Кремле в Измайлово»

5 июня 2022 года в галерее «Арт-Кремль» на территории культурно – развлекательного комплекса «Кремль в Измайлово» пройдет 10-й юбилейный конкурс по кондитерскому мастерству «Сладкая радость» и конкурс по карвингу среди студентов университетов, институтов, кулинарных колледжей, лицеев, школ, а также профессиональных кондитеров в возрасте до 25 лет из Москвы и регионов России.

Конкурс «Сладкая радость 2022» на некоммерческой основе проводится Московской Ассоциацией кулинаров, при поддержке АНО «Кремль в Измайлово» и традиционно посвящен Дню защиты детей. 

Цели и задачи конкурса:

- выявление талантливых и творческих студентов и школьников

- повышение мотивации к обучению

- развитие творческого потенциала

- объединение через кулинарное искусство

- передача опыта от ведущих кондитеров и специалистов по карвингу молодому поколению.

Основные темы для Конкурсных работ: «Детский праздник», «Счастливое детство». Номинации конкурса «За изысканность и новый стиль»; «За креативный подход».

Мероприятие начнется с торжественного открытия в 12:00 на 2-м этаже галереи «Арт-кремль», а затем участники представят жюри и гостям мероприятия свою кондитерскую феерию!

На 1-м этаже галереи «Арт-кремль» пройдет конкурс по карвингу, где участники на ваших глазах покажут искусство художественной резки овощей и фруктов. 

Все гости Кремля в Измайлово смогут увидеть настоящие произведения искусства: торты и выпечку, пудинги, клубнику в шоколаде, сладкие картины и многое другое…

Формат конкурса дает возможность каждому участнику –ученику применить свои знания, получить комментарии и мастер-классы от опытных наставников, признанных профессионалов.

В программе конкурса:

- Класс С:

 Презентация тематического торта, или 2 видов десерта в индивидуальной подаче, или 3 видов выпечных изделий.

Участник представляет праздничный декорированный торт. Вся декорация и покрытие муляжных форм должны быть выполнены только из съедобных материалов!

- Арт-класс:

А1 - Участник представляет выставочную работу (скульптуру, композицию, цветы и пр.) на заданную тему с использованием шоколада, карамели, марципана, сахара, пастилажа.

А2 - Участник представляет панно или картину из круп, айсинга, пряники или композицию из пряничного теста с применением техники росписи, хлебобулочные изделия на заданную тему.

Карвинг Live: Участник за 3 часа готовит тематическую композицию из любых овощей и фруктов.

Жюри Чемпионата

Для работы в Жюри привлечены известные московские Шеф -кондитеры, победители и призеры международных и всероссийских конкурсов кулинарного и кондитерского искусства, члены Судейской коллегии Московской Ассоциации Кулинаров.

Награждение

Все участники конкурса получат Дипломы Конкурса, а победители и призёры будут награждены памятными кубками и призами, Дипломами организаторов Конкурса. 

Вход свободный

Дата: 5 июня 2022 года

Адрес: г. Москва, Измайловское шоссе 73 Ж

Место проведения: Кремль в Измайлово, галерея «Арт-кремль» 1 и 2 этаж

Время проведения:

12 00 Торжественное открытие

15 30 – 16 00 Награждение победителей

Аккредитация СМИ:

Федорова Татьяна

+7 (926) 337 – 33 – 00, pressa@i-kremlin.ru